POULET AU VINAIGRE DE RAISIN ET AUX HERBES
Ingrédients
- 4 filets de poulet
- Sel et poivre
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon
- haché
- 3 gousses d’ail hachées
- 1/2 tasse de vinaigre de raisin
- I/4 tasse de bouillon de poulet
- 2 c. à soupe de miel
- 2 c. à soupe de moutarde de Dijon
- Thym et romarin (séché ou frais)
- 1 c. à soupe de beurre
- Persil frais
- haché
Instructions
Cuire le poulet :Assaisonner et dorer les filets de poulet dans l’huile d’olive.
Préparer la sauce : Faire revenir l’oignon et l’ail.
Ajouter vinaigre, bouillon, miel, moutarde,
thym, et romarin.
Remettre le poulet, cuire 5 minutes. Ajouter le
beurre. Garnir de persil.